BIG NUTRICION

BIG NUTRICION

viernes, 25 de mayo de 2012

www.bignutricion.com


Ahora en tu tienda de confianza, lo encontraras todo para realizar todos tus objetivos, sea cual sea tu deporte
.Asesoramiento nutricional y deportivo
.Suplementos
.Ciclismo
.Ropa
y mucho mas todo lo que un deportista necesita, lo tiene en un mismo sitio,
www.bignutricion.com

OMEGA 3

www.bignutricion.com

Dos estudios independientes entre sí publicados en la revista American Journal of Clinical demuestran que la sustitución de los ácidos grasos Omega 3 disminuye la emisión de las moléculas de señalización (o moléculas de adhesión celular) responsables por el deterioro celular en el organismo. Los expertos han descubierto que los ácidos grasos provenientes del aceite de pescado disminuyen con éxito el número de estas moléculas „nocivas”, reduciendo de esta manera el riesgo de vasoconstricción y equilibrando los daños de los compuestos cancerígenos.
Los ácidos grasos Omega 3 frenan las moléculas adhesivas, reduciendo la posibilidad de desarrollo de enfermedades cardíacas.


A modo de preparación a su trabajo, los investigadores habían elaborado una metaanálisis basándose en 18 estudios diferentes sobre las moléculas adhesivas y el efecto que generan los ácidos grasos Omega3 sobre las células de señalización. Los resultados revelaron que los Omega3 guardaban una relación directa con la disminución de las moléculas CAMS tanto en la personas sanas como en aquellas que presentan niveles de lípidos en la sangre anormales.
Los científicos añaden:”Estos resultados demuestran que los ácidos grasos Omega3 poliinsaturados reducen la inflamación, ya que frenan, de forma selectiva, el funcionamiento de los monocitos, pero no la función endotelial. Aparte, confirman la teoría según la cual los ácidos grasos Omega 3 resultan ser útiles en la prevención de la vasoconstricción y el posible agravamiento de la enfermedad mencionada.” Los Omega 3 también reducen el número y el tamaño de las LDL oxidadas, siendo los primeros muy importantes en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Los ácidos grasos impiden así mismo la acumulación de las plaquetas y borran la característica adhesiva de las partículas, permitiendo la libre circulación de la sangre en las arterias.
Una segunda investigación realizada en Francia afirma que los ácidos grasos Omega 3 reducen el riesgo de padecer cáncer de mamas y de próstata. En el grupo había 408 personas enfermas y 760 sanas (grupo de control). Los científicos han revelado una relación directa entre el desarrollo del cáncer y la actividad de las moléculas de adhesión.
El pescado azul es la fuente natural más importante de los ácidos grasos Omega 3 DHA y EPA. Muchos evitan tomar pescado azul por su posible contenido de Mercurio y por los métodos de pesca desconocidos, por eso estos principios activos se suelen tomar en forma de suplementos.
Las fuentes vegetales de Omega 3 como las nueces y las semillas de lino no son fuentes responsables de los ácidos grasos poliinsaturados y aunque se consideren alimentos muy sanos, no lon son tanto desde el punto de vista de las grasas EPA y DHA. Lee el apartado de ingredientes de las etiquetas de las distintas marcas e intenta encontrar una que contenga al menos 1200-2400 mg de los ácidos grasos EPA/DHA, porque de esta manera podrás reducir el riesgo a padecer cáncer y enfermedades cardiovasculares.

La técnica de la respiración en el Ciclismo

www.bignutricion.com

La mayoría de los ciclistas se limita inspirar y espirar espontáneamente, sin ningún entrenamiento específico, ni trabajo técnico al respecto.
El objetivo fundamental de la respiración, no es otro que el de abastecer de oxígeno a todos los rincones del organismo que lo precisen, en tiempo y forma, es decir, conforme aumente la demanda, hará lo propio el suministro del mismo. De no ser así, entraríamos en fase de “deuda” de oxígeno, y el organismo estaría en anaerobia y haría saltar las alarmas internas hasta llegar a ralentizar nuestra actividad, detenerla, e incluso hacernos perder el conocimiento.
Por qué renunciar a su entrenamiento, si con una
correcta técnica de respiración podemos obtener unos valiosos niveles de oxígeno extra. Este gran desconocido, puede ser la diferencia entre ir justito en una prueba deportiva y perder el contacto con los que encabezan la competición, o aguantar unos pocos segundos más, que nos permitan sostener el ritmo de cabeza de carrera.
La importancia de la respiración es mayor, cuanto mayor es el nivel de exigencia aeróbica a la que nos enfrentemos en nuestra disciplina deportiva.
Debemos de potenciar la respiración torácica y la llamada abdominal, es decir, hemos de intentan facilitar el esfuerzo que ha de hacer nuestra musculatura torácica apoyándonos en el trabajo diafragmático.
Con esto me estoy refiriendo a hacer una respiración “completa”.
Hemos de controlar en todo momento el ritmo respiratorio, salvo claro está, en esfuerzos máximos, en los que nuestro organismo ha de tomar las riendas del mismo.
No debemos olvidar que respirar, es decir, tanto espirar como sobre todo inspirar, supone un elevado gasto energético, y por lo tanto, una vía de escape adicional de energía, en forma de pulsaciones. Por lo tanto, a mayor exigencia respiratoria, mayor entrada de oxígeno a los pulmones, pero también mayor consumo.
La respiración en la práctica.
Para mejorar nuestra técnica respiratoria, os propongo efectuar el siguiente ejercicio varias veces durante vuestros entrenamientos.
Hemos de comenzar la ejecución, los primeros días, en fases del entrenamiento poco exigentes, ya que tendremos que prestar una mayor atención a su técnica. Pasadas unas semanas, pasaremos a practicarla en momentos de entrenamiento algo más exigentes.
1-      Haremos una inspiración completa a través, tanto de la nariz como de la boca en un primer tiempo. (sentimos cómo aumenta el volumen de la caja torácica)
2-      Inmediatamente después hemos de hacer un último esfuerzo inspiratorio tratando de ganarle espacio a la zona abdominal, generalmente todo el aire entra a través de la boca exclusivamente. (en este momento sentimos cómo aumenta sensiblemente el volumen abdominal)
3-      Para expulsar el aire, tenemos que centrarnos en iniciar ese vaciado desde el abdomen. (sentimos vaciarse el espacio abdominal)
4-      Terminamos, lógicamente vaciando la caja torácica. (hemos de sentir absolutamente este vaciado).
Se repite esta técnica respiratoria, durante el entrenamiento, y lo haremos durante 10 ciclos respiratorios completos. Esta serie, la repetiremos cada 5´durante una hora.

miércoles, 16 de mayo de 2012

WWW.BIGNUTRICION.COM


1. El agua durante la comida engorda

No, el agua no tiene calorías, por lo tanto no puede engordar. Sin embargo, es cierto que a algunas personas beber mucha agua durante la comida puede provocarles una dilución de los ácidos gástricos y por consiguiente, una digestión más lenta y pesada.

2. La fruta después de la comida engorda
No. La fruta tiene las mismas calorías tanto si se comen antes o como si se toman después de la comida.

3. Para mantener mi peso, ¿puedo comer mucho al mediodía y solo fruta para cenar?
La fruta aporta minerales, vitaminas y fibra, aunque también aporta azúcares simples, que son absorbidos por el organismo con mucha rapidez y entran en la sangre provocando una subida brusca de azúcar. A fin de mantener el nivel adecuado de azúcar en sangre, el organismo transforma el azúcar en grasa y la transporta al tejido adiposo, donde es almacenada. Así pues, si deseas compensar la comida copiosa del almuerzo es un error comer solamente varias piezas de fruta para cenar. Es mejor una ensalada variada.

4. ¿La fruta por la noche engorda?
Puedes comer fruta a todas horas, también por la noche, Sin embargo, si estás a dieta es mejor no abusar de la fruta por la noche ya que provoca una fuerte subida de azúcar en sangre que puede convertirse en grasa. Es mejor tomar un yogur desnatado o una infusión.

5. ¿Tres aceitunas tienen las mismas calorías que un cruasán?
No. Este mito tiene varias versiones y en todas ella se apunta que las aceitunas engordan mucho. Una aceituna verde sin hueso tiene 5 kcal y un cruasán, 250.

6. ¿La lechuga por la noche causa retención de líquidos?
La lechuga se compone de 95% de agua, muy poco sodio y bastante potasio; esto hace que sea un alimento diurético. La lechuga no produce retención de líquidos, ni por la noche ni durante el día. Sí puede influir en la retención de líquidos la cantidad de sal que le añadas o las salsas que le pongas.